アスパラガスのお浸し

グリーンアスパラガスを出汁浸しにしたのは初めてです。

いつもは茹でるか炒めるしかやった事ないです。

アスパラガスとインゲンをさっと茹でて冷ましただし汁(出汁1カップ.酒みりん醤油小さじ2.塩小さじ1/4)に漬けるだけです。

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アスパラとインゲンを甘く感じてとても美味しいです



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