醤油味のフライドチキン

今年のクリスマスディナーは骨付きのフライドチキンを作りました。

醤油味のフライドチキン、美味しかったです

骨付きもも肉を醤油・酒・ニンニクに漬け込んで(8時間くらい)片栗粉をまぶして揚げる。

揚げるときは冷たい油から入れてゆっくり15分揚げました。火を強くしすぎてチョットだけ焦げましたが・・・

2019年12月24日 フライドチキン.jpg



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